高野豆腐としめじのピリ辛煮レシピ・作り方

Name: 高野豆腐としめじのピリ辛煮
Total time: 15 min
Yield: ４～５
Ingredients: 高野豆腐 4枚; しめじ 1P; 輪切り唐辛子 少々; めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２; みりん 大さじ１

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約15分
100円以下

もぐもぐばばち

高野豆腐としめじのシンプルな煮物です。

材料（４～５人分）

高野豆腐: 4枚

しめじ: 1P

輪切り唐辛子: 少々

めんつゆ（３倍濃縮）: 大さじ２

みりん: 大さじ１

作り方

1

高野豆腐はサッと水に浸して戻しさいの目切りにする。
しめじは石づきを取ってほぐす。
2

鍋に水200ccとめんつゆ・みりんを入れて沸かし、高野豆腐としめじを加える。
3

１５分程度コトコト煮たら最後に輪切り唐辛子を加え、器に盛り付けたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

輪切り唐辛子の量はお好みで加減してくださいね。

きっかけ

常備菜に作りました。

公開日：2016/05/24

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もぐもぐばばちはじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。レシピには時々修正を入れています。