おからと切り干し大根のケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 切干大根は水で戻し短めに刻み、茹でて水分を絞っておく。
-
2
人参はイチョウ切りにして600ｗのレンジで２分加熱する。
インゲンは５ｍｍ程度にカットして、600ｗの600ｗレンジで30秒加熱する。 - 3 ＊の調味料と水50ｃｃ程度をあわせておく。
- 4 テフロンのフライパンでおからを乾煎りする。パラパラになってきたら切干大根と人参を加えて炒める。
- 5 ３．の調味料を加えて全体的に均一になるようによく混ぜる。
- 6 水分が飛んだら塩・コショウで味調え、インゲンを加えさっと混ぜたら出来上がり。
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もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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