豆腐とエノキ入りの炒り卵 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきを食べやすいサイズにカットします。
-
2
熱したフライパンにサラダ油をひき、1、豆腐、卵を入れ、かき混ぜながら中火にかけます。
豆腐が潰して大丈夫です。 - 3 えのきがしんなりしてきたら、醤油、味醂で味付けし、出来上がり。
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- 料理名
- 豆腐とエノキ入りの炒り卵
みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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