HBで作る☆酒粕入り食パン レシピ・作り方
材料（一斤人分）
- 水 １８０ｃｃ
- 酒粕 ２０ｇ
- 強力粉 ２５０ｇ
- 砂糖 ２０ｇ
- 塩 ５ｇ
- 無塩バター １５ｇ
- スキムミルク 大さじ１
- ドライイースト 小さじ１
作り方
-
1
酒粕を水５０ｃｃにつけてふやかしておく。
（時間がなかったらラップして６００ｗのレンジで３０秒加熱。）
-
2
ふやけたらホイッパーなどでかき混ぜて溶かす。溶けたら残りの水１３０ｃｃを加える。
- 3 パン釜に羽をセットして２．を入れ、残り材料を強力粉から順にドライイーストまで加えていく。
- 4 ふんわりコースの焼き上がりの色うすめでセットして、スタートボタンを押す。
-
5
焼き上がったたらすぐに取り出して、クーラーで粗熱をとる。
-
6
粗熱がとれたらビニール袋にすっぽり入れてしっかり口を縛って冷ます。
- 7 食べる前にスライスして召し上がれ♪
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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つくったよレポート（3件）
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THANK YOU GOOD BYE♬2015/11/11 07:55
酒粕入りで美味しかったです(^з^)-☆
ごちそう様でした☆♡ -
響け響ちゃん2015/03/20 21:22
酒粕入りで砂糖多目でおやつパンにおいしくできるかな～と再チャレンジしてみました。そしたら、甘酒パン、甘酒蒸しパンのように焼き上がりました。おいしかったです -
響け響ちゃん2015/03/17 23:07
酒粕をパンに入れるとは！思い付きませんでした。風味がいいですね。砂糖多めにしたら酒まんじゅうみたいなおやつパンになるかしら～。
レシピへのコメント
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トーストしないでそのまま食べるのがおすすめです。