ブロッコリーの芯と茹で卵の胡麻醤油サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリーの芯 1株
- 茹で卵 1個
- 胡麻油 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 味醂 小さじ半分
作り方
-
1
ブロッコリーの芯を、クタクタになるまで別茹でします。
粗熱が取れたら、微塵切りにします。 -
2
茹で卵を作っておきます。
粗熱が取れたら、微塵切りにします。 - 3 材料を全てボウルに入れ、よく混ぜたら、出来上がり。
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みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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eina2019/03/25 13:06
ブロッコリーの芯だけ残っていたので作りました。醤油味であっさりヘルシーに食べられるのがいいですね。
ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
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