山芋と桜海老の落とし汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 山芋 250g
- 桜海老 大さじ2
- 乾燥わかめ 2g
- 柚子の千切り 小さじ1/2
- A片栗粉 大さじ1
- A水 大さじ1
- B鶏ガラスープの素 大さじ1
- B醤油 大さじ2
- B水 カップ3
- 塩 適量
作り方
-
1
山芋はすりおろし、桜海老とAを混ぜる。わかめは水と戻す。
-
2
鍋にBをわかし、1をスプーンで丸め、一口大に落とし、わかめもいれて2-3分煮る。塩と柚子をいれて味を整え出来上がり。
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