からし酢味噌のふろふき大根 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根も輪切りにして、表面に格子状の浅い切り込みを入れる。
- 2 こんにゃくは８等分して表面に格子状の浅い切り込みを入れ、アク抜きをする。
-
3
圧力鍋に大根とこんにゃくを入れヒタヒタに水を加える。
顆粒かつおだしの素を入れて、蒸気が出てから１０分間加圧加熱する。 -
4
３．の加熱中に・・・
＊の調味料を耐熱容器でよく混ぜあわせて、ふわっとラップをして６００ｗのレンジで１分程度加熱する。 - 5 取り出して、少し冷ましてから練りからしを加え混ぜる。
- 6 圧力鍋の安全ピンが下がったら大根とこんにゃくを盛り付けて、からし酢味噌をのせて出来上がり。
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もぐもぐばばち
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こんにゃくもご一緒にどーぞ♪