肉は炒めすぎずに汁にうまみを出す！肉じゃが レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
野菜を食べやすい大きさに切る。
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2
糸こんにゃくは食べやすい大きさに切って、下ゆでする。
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3
鍋にサラダ油を入れて、牛肉を炒める。肉の色がある程度変わったら野菜も入れます。
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4
ある程度火が通ったら、牛乳を入れて落としブタをしてひと煮立ちさせる。
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5
牛乳が沸騰したくらいで、糸こんにゃく、★を加えてあくを取りつつ２０分ほど煮込む。
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6
野菜がやわらかくなったら完成。
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つくったよレポート（1件）
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mariron★2014/07/10 15:25
牛乳を使うとまろやかになる感じがしますね♪おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
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