じゃが芋と大豆のトマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ゆで大豆はサッと水にさらして水を切っておく。
じゃがいもは大きめの乱切りにする。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。 - 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。香りが出てきたら豚ひき肉と玉ねぎを炒める。
- 3 さらにトマト缶を加え少し炒めたら、水１００ｃｃ程度と＊の調味料を加える。
- 4 じゃが芋とゆで大豆を加え、蓋をしてコトコト煮こむ。
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5
じゃがいもがやわらかく煮えたら出来上がり。
盛り付けてパセリチップをふる。
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もう一品欲しいときに作ってね。