豆腐と白菜のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
クコの実は水で戻しておく。
白菜は５ｍｍ幅にカットする。豆腐も５ｍｍ幅程度のさいの目切りにする。 - 2 鍋に水３００ｃｃ程度と鶏ガラスープの素を入れ火にかける。白菜も煮込む。
- 3 白菜が軟らかくなったら、豆腐を加え一煮立ちさせ塩・コショウで味を調える。
-
4
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
盛り付けてクコの実を飾る。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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響け響ちゃん2013/12/23 22:45
トロトロで身体が温まりますね。おいしくいただきました!
レシピへのコメント
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冷めにくいようにとろみをしっかり付けています。