かじきのあらと大根の煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 かじきのあらは水洗いして汚れを取り除き、食べやすいサイズにカットする。（汚れがひどい場合は熱湯でさっと茹でて水で洗います。）
- 2 大根と人参は半月切りにする。生姜は千切りにする。
-
3
圧力鍋に大根・人参・生姜・かじきを入れる。
さらに水５０ｃｃと調味料を加え火にかけ、蒸気が出てきてから７分間加圧加熱する。 - 4 安全ピンが下がったら出来上がりです。
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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響け響ちゃん2014/01/25 18:45
ぶり大根がポピュラーですが、ぶりでもおいしいですね。大根トロトロでおいしかったです
レシピへのコメント
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砂糖の代わりにはちみつを使うと魚臭さが和らぎますよ♪