我が家は大根たっぷりの豚の角煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根を1cm幅で好きな大きさにカットします。
私は夕食用に半月切り、お弁当用に更にそれを半分にカットしています。 - 2 豚バラ肉を1cm幅にカットします。
- 3 鍋に１、２、おろし生姜大さじ半分を入れ、材料がひたひたになる位のヒタヒタの水を入れ、蓋をして強火にかけます。
-
4
３の大根が柔らかくなったら、大根と豚バラをザルにあけます。
＊＊このゆで汁はスープなどの他の料理に使えますので、勿体ないので捨てないで下さい！！＊＊ - 5 ４の大根、豚バラ、おろし生姜半分、水、醤油、味醂、砂糖、酒を鍋に入れます。
- 6 ５を蓋をして、中火にかけ、味が染み込んだら、出来上がり！
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- 料理名
- 我が家は大根たっぷりの豚の角煮
みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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hana232019/12/15 19:44
豚バラ薄切り肉で昨日作ってみました(^^)
1日置いて、味が染み込んでいて美味しかったです。レシピ参考にさせていただいて、どうもありがとうございました♡
レシピへのコメント
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大根も味が染み込んでて最高♡
旦那さんの大大大大好物です(*ﾟ▽ﾟ*)
お弁当にも♪