大根葉の胡桃味噌和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根葉 １００ｇ
- クルミ粉 大さじ２
- 本みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 味噌 小さじ１
作り方
-
1
大根葉は小口切りにして、茹でる。
水気を切ったら軽く絞っておく。 -
2
クルミ粉のみりん・砂糖・味噌を混ぜて、６００ｗのレンジで２０秒程度加熱して一煮立ちさせる。
取り出してよくかき混ぜて胡桃味噌を作る。 - 3 胡桃味噌が常温まで冷めたら、大根葉と和えて出来上がり。
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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つくったよレポート（1件）
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みーちゃん69142014/01/22 22:28
冷凍保存していた大根の葉があったので、こちらも作らせていただきました！
胡桃味噌が良いアクセントになっていますね^m^
美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
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食感も楽しめるおかずです。