ニラともやしのカレー炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニラはざく切り、人参は短冊切りにする。
- 2 無水鍋のソテーパンを火にかけしっかり予熱する。牛ひき肉を入れ塩・コショウをふり、すぐ蓋をする。
- 3 しばらくして牛ひき肉の脂が溶け出てきたら炒め始める。人参・もやしを順に加えて炒めたら再び蓋をして少し蒸す。
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4
もやしに半分火が通ったら、ニラを加えて強火で炒める。
カレーを加えて塩・コショウ・醤油で味を調えて出来上がり。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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つくったよレポート（1件）
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響け響ちゃん2013/06/19 10:40
カレー粉、少なかったのか、普通の野菜炒めみたいでした(‾。‾;)?次回はもっとカレー粉多めにしてみます。
レシピへのコメント
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ひき肉の脂だけで炒めます。