からあげのねぎソース レシピ・作り方

からあげのねぎソース
ぐるぐるさくら
ぐるぐるさくら
お店のようなからあげソース

材料(2人分)

  • 醤油 大2
  • 大1
  • 砂糖 大1 1/2
  • にんにく みじん切り 1片
  • しょうが みじん切り 1片
  • 塩・こしょう 少々
  • ごま油 小1
  • ねぎ 1本

作り方

  1. 1 全ての材料を混ぜ、砂糖が溶けてちょっととろみがつくまでレンジで加熱
  2. 2 ねぎは半分に切った物を斜めに切り、水にさらしてしゃきっとさせる
  3. 3 食べる直前にからあげにねぎを乗せ、その上からソースをかけて召し上がれ~

きっかけ

妹に教えてもらって長年愛用しているレシピです。

おいしくなるコツ

唐揚げ用の鳥肉の下味にはしょうゆは使わない方がソースの味が引き立ちます。ねぎをどっさり乗せてからあげと一緒に食べるとおいしいですよ~。お酢は少し多めが私は好みです。

  • レシピID:1190005547
  • 公開日:2013/05/24
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