＊こっくり旨い　スペアリブと大根の煮物＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 肉は食べやすい
   大きさに切る。

   

2. 2 ２リットルほどの水に
   酒大さじ２を加え、
   沸騰させる。
   豚の臭みとアクを
   取り除くため、
   １を１回茹でこぼす。

   

3. 3 ザルにとり、
   肉の全体に
   塩こしょうをまぶし、
   置いておく。

   

4. 4 野菜はお好みの
   大きさに切る。

   

5. 5 鍋に３カップの水を
   沸騰させる。

   

6. 6 ３、４を加える。

   

7. 7 酒大さじ３を加える。

   

8. 8 蓋をずらし気味に
   して、
   大根が半透明に
   なるまで煮込む。

   

9. 9 ★で調味する。

   

10. 10 大根が完全に
    透明になるまで、
    じっくり煮込む。

    

11. 11 できあがり～

    

12. 12 お弁当に入れる時は
    骨のない肉の部分を
    入れてね＾＾