オリーブオイルで作る☆バナナとおからのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とBPはボールに入れて泡だて器で混ぜ、よく空気を含ませておく。
2. 2 平らなお皿にクッキングペーパーを敷き、おからを広げる様にのせて５００ｗのレンジ３分加熱する。
3. 3 卵と牛乳は計量して室温に戻しておく。パウンド型に合わせてクッキングシートをカットして敷いておく。
4. 4 ボールにバナナ手で軽くつぶしながら入れ、おから・オリーブオイル・牛乳５０ｃｃ・バニラエッセンスも加えハンドミキサーで均一になるまでよく練る。
5. 5 別の大きめのボールに卵と砂糖を入れハンドミキサーで白くもったりとするまで泡立てたら、４．を流し入れさらに１分程度ハンドミキサーで混ぜ合わせる。
6. 6 １．と残りの牛乳を交互にボールに加えヘラで手早く混ぜていく。
7. 7 パウンド型に流し入れ、１７０℃のオーブンで６０分程度焼く。途中焦げそうだったらアルミホイルを被せる。

   

8. 8 焼きあがったらクーラーの上に出して冷ます。