夏バテ予防に！手羽元と枝豆のスタミナ煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根とにんじんは乱切りにする。にんにくは皮をむいておく。
- 2 圧力鍋に＊以外の材料を入れてしっかり蓋をしめて加熱する。蒸気が出てきてから５分間加圧加熱する。
- 3 安全ピンが下がったのを確認してから蓋をあけ、大根・人参・手羽肉を盛り付ける。
- 4 鍋に残った煮汁と枝豆とにんにくを再び加熱しにんにくを潰すようにかき混ぜながら煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5 ３．の手羽元にかけるように、４．の枝豆を盛り付けて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 手羽元と枝豆のスタミナ煮込み
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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