麩の玉子とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 麩は、たっぷりの水につけて戻し、水気をしっかり絞ります。しいたけは、水に戻しておきます。にんじんは、3cm長さの短冊切りにします。
- 2 鍋に☆印の調味料、だしを入れ、煮立て、①を入れて、煮ます。
-
3
にんじんが煮えたら、卵を割りほぐして、鍋に回し入れ、煮立ったら火を止めて蓋をし、余熱で1～2分ほど蒸らします。
-
4
器に盛り付け出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- 麩の玉子とじ
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2023.1.13.改）
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