小女子とルッコラのピザ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ～ピザ生地～HB使用
- 水 １８５ｃｃ
- 強力粉 ２４０ｇ
- 小麦粉 ４０ｇ
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1
- ショートニング（バター・オリーブ油OK) １２ｇ
- ドライイースト 小さじ1
- ～トッピング～
- 小女子の釜揚げ（しらすでもOK) お好み
- ピザ用チーズ お好み
- ルッコラ お好み
- オリーブ油 お好み
作り方
- 1 HBのパンケースに生地の材料を入れて生地コースで1次発酵まで終わらせる。
-
2
生地を取り出しお好みの大きさに等分して丸め、麺棒で４～５ｍｍの厚さに広げ、小女子とピザ用チーズをトッピングし、オーブンシートを敷いた天板の上に並べたら30℃で15分2次発酵する。
- 3 190度に予熱したオーブンで10分焼き、ルッコラをトッピングしてさらに5分焼いたら取り出して、お好みでオリーブ油をかけて出来上がり!!
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- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- 小女子とルッコラのピザ
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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※あさ※2020/05/09 21:59
美味しかったです
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