野菜の甘みたっぷりカリフラワーの豆乳にんにくスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 カリフラワーは細かく手で裂いておく。にんじん・玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りに、ウィンナーは輪切りにしておく。
- 2 鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たらウィンナーと野菜を加えて炒める。油が回ったら水・豆乳・コンソメを入れて煮る。
- 3 普通の鍋なら中火で野菜がやわらかくなるまで煮る（15分位）圧力鍋だと圧がかかったら弱火で30秒で火を止め、自然に圧を下げる。
- 4 塩コショウで味を調えて、器によそってお好みで乾燥ハーブを散らして出来上がり！！
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関連情報
- カテゴリ
- カリフラワー
- 料理名
- カリフラワーの豆乳にんにくスープ
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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