チキンソテーバルサミコソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 2枚
- 塩コショウ 少々
- ♡バルサミコソース♡
- バルサミコ酢 ３０ｃｃ
- 玉ねぎのすりおろし ３０ｇ
- 赤ワイン（白でもOK) ３０ｃｃ
- オイスターソース ２０ｃｃ
- オリーブ油 ２０ｃｃ
作り方
- 1 バルサミコソースの材料を小鍋に入れて、弱火で5分程煮詰めておく。
- 2 鶏もも肉は両面にフォークなどを数か所刺して、全体に塩コショウしておく。
- 3 フライパンに（油はなしで）鶏もも肉を皮目を下にして入れ、強火で5分焼き皮に焼き目が付いたら裏返す。
- 4 弱めの中火で蓋をして10分程焼き、箸などがスッと刺さって透明な汁が出れば、ペーパーで余分な油をふき取る。
- 5 １のソースを加えて強火にし、1分煮絡めてお好みの野菜と器に盛り付けて出来上がり！！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンソテーバルサミコソース
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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