あったまろ～具だくさんすいとん レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 大根 ３ｃｍ幅くらい
- にんじん 1/2本
- しいたけ 2枚
- かぼちゃ（さといもでもOK) ５０ｇくらい
- 長ネギ（玉ねぎでもOK） 1/2本
- しめじ 1パック
- 鶏もも肉 １５０ｇ
- 水 １０００ｃｃ
- 和風だしの素 小さじ２
- 薄口しょうゆ ９０ｃｃ
- 酒 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- みりん 大さじ1
- ♡だんご♡
- 小麦粉 １５０ｇ
- 長いも（すりおろし） 1/2カップ
- 水 １３０ｃｃ
作り方
- 1 大根・人参はイチョウ切り、しいたけは薄切りに、しめじは石づきを切って小房に分ける。
- 2 かぼちゃは大きめのざく切り、鶏肉は食べやすい大きさに、ねぎは1cm幅の輪切りにして、大きな鍋にだんごの材料以外を入れて煮る。
- 3 圧力鍋だと圧がかかって弱火で1分、普通の鍋だと野菜がやわらかくなるまで煮る。
- 4 だんごの材料をボウルに入れて良く混ぜて、スプーンと箸を使って３の鍋に落として、浮かんできて弾力が出てきたらOK。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の粉物
- 料理名
- すいとん
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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rakutennn0012010/12/11 12:33
簡単で、ほんとにあったまって美味しい！寒い日にはまた、つくります。ありがとう！
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