ふつう☆きゅうりのキムチ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
きゅうりは端を落とし 3～4等分してから縦切りに
大きさが揃うように切る。
調理用ビニール袋に3％の塩と入れ 軽く混ぜる。
-
2
空気を抜いて 簡易漬物器に入れる。
漬物器が無ければ ペットボトルなどで重しをする。
３時間ほどで水が上がる。（水分が染み出す事。）
-
3
玉ねぎ・ニンニクは薄切りにする。
唐辛子・オリゴ糖・あみ を きゅうりに足して
軽く混ぜ 空気を抜く。
室温で３時間置いてから 冷蔵庫で冷やす。
（冷蔵で一週間保存可能。）
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本格キムチが出来上がり♡