うちの干物 鯵の丸干し レシピ・作り方
材料（1kg人分）
- 鯵 1kg
- 塩 40g
作り方
- 1 鯵と塩をよく混ぜて、一晩〜1日おく。
- 2 干す前に水洗いして水気を切り、天気の良い日に1日〜1日半くらい干す。
- 3 ※生っぽいのが好みの場合は1日くらい、しっかり干したのが好きな場合は1日半干す。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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