うちの調味料 自家製タルタルソース レシピ・作り方
材料（5人分）
- 茹で卵 1.5〜2個分（写真はS2個分）
- 玉ねぎ 大さじ1（みじん切り）
- ザワークラウト（汁気を絞ったもの） 大さじ1
- 創味だしの効いたまろやかな酢 大さじ1.5〜2
- マヨネーズ 30〜50g 好みで調整
- パセリ 小さじ1（みじん切り）
- 白胡椒 少々
- 黒胡椒 少々
作り方
- 1 茹で卵は手で潰して滑らかにする。
- 2 玉ねぎ、ザワークラウト、パセリはみじん切りにする。玉ねぎは5分ほど水にさらし、しっかり水気を絞る。
- 3 全ての材料をよく混ぜる。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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自家製タルタルソースです( ＾∀＾)