豚いり卵 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
きゅうりは縦半分に切って斜め切りにし 塩をふる。
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2
薄切り肉は5ｃｍに切る。
豚肉に醤油をかけ混ぜる。
肉の重なりは広げておく。
-
3
フライパンにオリーブ油を入れ 豚肉を焼く。
肉はいじらずにおくこと。
卵は溶いておく。
焼き目がついたら裏返して さっと炒める。
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4
肉に火が通ったら卵を流し入れ 半熟まで炒める。
火を止めて 塩・胡椒で仕上げる。
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