トマトジュースでカレー レシピ・作り方

トマトジュースでカレー
  • 約30分
  • 300円前後
しんしんし
しんしんし
トマトジュースで煮込むだけ。トマトは旨味成分のグルタミン酸を豊富に含んでいるので、とても深みのあるカレーになります。

材料(5人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参、じゃがいも、鶏肉は 一口大に切る
  2. 2 鍋に油を熱し 鶏肉を炒める。
  3. 3 鶏肉の表面の色が変わったら、 玉ねぎじゃがいも人参を加えてさらに炒める。
  4. 4 トマトジュースと水を加えて 強火で沸騰させる。
  5. 5 沸騰したら弱火にして15分ほど煮込む。
  6. 6 火を止めてカレールウを加え 全体を混ぜ合わせる
  7. 7 もう一度火をつけて弱火で5分ほど煮込む。
    器に盛り付けたら完成。

きっかけ

我が家の定番、トマトカレー 今回は鶏肉を使いましたが、豚肉、 牛肉でも OK です。

  • レシピID:1180015065
  • 公開日:2021/05/09
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つくったよレポート(1件)

  • またたび☆
    またたび☆
    2021/05/11 13:39
    トマトジュースでカレー
    トマトジュースの旨みたっぷり、美味しく頂きました。カレーとバナナジュースでランチタイムが素敵になりました。ありがとうございます♪

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