ドレッシングが決め手！さんまの焼きびたしゆず風味 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
さんまは３枚におろして腹骨を取り除き、一口大に切って塩（分量外）をふり、水気を拭いて小麦粉をまぶす。
玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。 - 2 フライパンにサラダ油を熱し、さんまを揚げ焼きし、網などにあげて油を切っておく。
- 3 バットに【Ａ】混ぜて敷き詰め、その上に温かいうちに【２】を並べる。
- 4 「かき醤油ドレッシング」を全体にかけ、ゆずを全体にのせ、あら熱がとれたらラップをぴったりとして冷蔵庫で味をなじませる。
関連情報
- 料理名
- さんまの焼きびたしゆず風味
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