麺つゆ＆ごまだれが決め手！春のざるそば３色だれ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 乾蕎麦 350ｇ
- 【〇】ごまだれ ３５０ＣＣ
- 【〇】菜の花 2本
- 【△】麺どろぼう青じそ風味 ３００ＣＣ
- 【△】プチトマト ６〜８個
- 【△】新玉ねぎ 少々
- 【△】大葉 少々
- 【△】オリーブオイル 大さじ２
- 【☆】麺どろぼうストレート ３００ＣＣ
- 【☆】キムチ ２０ｇ～お好みで適量
- 【☆】白ネギ 少々
作り方
-
1
菜の花は塩茹でして水にとり、細かく刻む。
新玉ねぎはスライス、白ネギは白髪ネギにして水にさらし、水を切る。
プチトマトは４等分、大葉は千切り、キムチは細かく刻む。 - 2 【〇】【△】【☆】をそれぞれ混ぜ合わせる。
- 3 蕎麦を茹でて冷水にさらし、水気を切る。
- 4 蕎麦、付けだれ３種をそれぞれの器に盛り付ける。
関連情報
- 料理名
- 春のざるそば3色だれ
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