ラム肉のスペアリブマスタードソース レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
スペアリブは塩麹で漬け込んでおきます。
中濃ソース・しょうゆ・三温糖・料理酒・マスタードを混ぜてソースを作っておきます。にんにくはスライスします。 -
2
テフロンフライパンに薄くオリーブオイルをひき温めます。にんにくとスペアリブを入れて焼きます。強火で焦げ目が付いたら裏返してどの面も焼けるように転がします。
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3
10分位で焦げ目もきれいに着きます。火を弱めてソースをかけます。アルミホイルで軽く蓋をして１分程したら裏返してまた１分。
出来上がりです。
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chiebaa
料理は作るのも食べるのも大好きです。
最近は息子のダイエットを意識して鶏のむね肉と海藻を使った料理を日々作っています。主人との楽しみが週末の早めの夕方からの家飲みです。ビール·ワイン·スパークリングワインにおつまみを作って楽しんでます。気に入ってるワインはヘクラ☆と鳥居平グレイス♡今はブルーチーズにはまってます。
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２人分にはソースを増量して下さい。