にんにくの芽の焼肉炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ肉（薄切りや小間など） 200g
- にんにくの芽 80g
- 玉ねぎ 1/2個
- ＊酒 大１
- ＊ごま油 小１
- ＊焼肉のタレ 大３
作り方
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1
ニンニクの芽は5センチ幅に切る。豚バラは3センチ幅に切っておきます。熱したフライパンにごま油を入れ、肉を炒めます。
-
2
3分ほど炒め、肉に火が通ったら、ニンニクの芽と玉ねぎを入れ更に炒め全体に油がまわったら、酒を入れて蓋をし1分ほど蒸し焼きにします。
-
3
ニンニクの芽がしんなりとしたら、焼肉のタレを入れ、味がなじむよう少し火力を上げて1分ほど水分を飛ばすよう炒めたら出来上がり。
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- 料理名
- ニンニクの芽 炒め
根岸農園
自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪
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手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b
「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/
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1年にこの時期だけの旬の味を簡単に☆