うちの朝ごはん 1プレート朝ごはんレシピ・作り方

Name: うちの朝ごはん 1プレート朝ごはん
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 茹でたブロッコリー 3切れ; 豚ロース肉 1枚; にんにく 1かけ; EVオリーブオイル 大さじ1; 黒コショウ 少々; 塩 少々; じゃがいも（or市販の冷凍ポテトチーズ） 1個（6個）; 別レシピ エビとブロッコリーのサラダ 3つかみ分; 温かいご飯 3杯分; 鮭フレークか塩昆布 ３つまみくらい; 塩 少々; 海苔（おにぎり用カット） 3枚

約15分

おいしんぼ

前日の残り物や前日の下ごしらえで、15分以内で用意できる朝ごはん。

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材料（3人分）

茹でたブロッコリー 3切れ
豚ロース肉 1枚
にんにく 1かけ
EVオリーブオイル大さじ1
黒コショウ少々
塩少々
じゃがいも（or市販の冷凍ポテトチーズ） 1個（6個）
別レシピ　エビとブロッコリーのサラダ 3つかみ分
温かいご飯 3杯分
鮭フレークか塩昆布３つまみくらい
塩少々
海苔（おにぎり用カット） 3枚

作り方

1 前日に用意しておくこと。
別レシピ　うちのサラダ　エビとブロッコリーのサラダを作っておく。
この時、塩ゆでしたブロッコリー3切れとっておく。
2 じゃがいもはたわしでしっかり洗ってスティック状に切り、2分ほど水にさらし、水気をふく。
市販のものがあればそれでもOK。
分量外の油できつね色になるまで揚げて油を切る。塩をふる。
3 にんにくの皮をむいてスライスし、EVオリーブ油とフライパンに入れ弱火にかける。
豚ロース肉を一口大に切る。
4 にんにくの香りが立ってきつね色になったら、豚肉を加え塩コショウし炒める。仕上げにブロッコリーも加え炒める。
5 温かいご飯で、鮭フレークか塩昆布を具にして塩を手に付けおにぎりを握り、海苔をまく。
6 皿に、エビとブロッコリーのサラダ、ポテト、炒めた豚肉とブロッコリー、おにぎりを盛り付ける。