うちのごはん　トルティーヤ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●をボウルに入れへらで混ぜ、浄水を少しづつ加えながら混ぜていく。
2. 2 全体が混ざったら、手でしっかりこねて、丸めてラップに包む。
   30分休ませる。

   

3. 3 生地を10～12等分し、めん棒で薄くのばす。

   

4. 4 フライパンを熱し、生地がぷくっと膨らむまで中火で焼く。(焼きすぎ注意。かたくなります）

   

5. 5 焼いた生地が乾燥しないように、食べる直前まで布巾やラップをかぶせる。
6. 6 サラダや挽肉、トマト、チーズ、サルサソースを包んで。