うちのおせち うちのおやつ くるみ入りたつくり レシピ・作り方

うちのおせち うちのおやつ くるみ入りたつくり
  • 約1時間
おいしんぼ
おいしんぼ
おせち料理にもおすすめ!
ヘルシーおやつ。子供も大好き!
ナッツが大好きなので、たつくりにくるみを加えておやつ、おつまみを作りました。

材料(3-5人分)

  • たつくり用のかたくちイワシ 30g
  • くるみ 30g
  • 〇きび砂糖(あれば半分、ザラメ糖) 大さじ2
  • 〇みりん 大さじ2
  • 〇醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 煮干しは、弱火で温めたフライパンに入れ、10~15分ほど(冷めた時、ポキッと折れればOK)混ぜながら煎って冷ます。
  2. 2 フライパンでクルミを香ばしい香りがするまで煎る。
    煮干しと混ぜて絡めて冷ます。
  3. 3 フライパンに〇の調味料を入れ、砂糖が溶けてとろとろになるまで弱火で煮詰める。
    焦がさないよう火加減を気を付け、ヘラで混ぜる。
  4. 4 煮詰めた〇に煎った煮干し、くるみを加え、手早く混ぜて全体に絡める。
  5. 5 オーブンペーパーを敷いた皿に広げて冷ます。

きっかけ

くるみがあったので。

  • レシピID:1180009448
  • 公開日:2018/01/20
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つくったよレポート(1件)

  • みよ こ
    みよ こ
    2021/01/02 13:13
    うちのおせち うちのおやつ くるみ入りたつくり
    今年のたつくりはくるみ入りにしました。美味しいです。

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