カブとスジ肉のとろっとろ煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
スジ肉を一口大にカットし圧力釜にひたひたの水と入れて煮込む。
重りが揺れたら弱火にし5分してから火を止めて自然に圧力を抜く。 -
2
カブの皮を分厚くむき、大きめに切る
-
3
鍋にだしとカブ、酒、塩を入れて炊く。
沸騰したら醤油をいれて10分ほど炊く。 -
4
スジ肉の圧力が抜けたらザルに取り、カブの中にいれて一煮立ちさせて出来上がり。
ネギの小口切りをのせていただく♪
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