ニラ玉はるさめオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 はるさめはお湯で戻しておく。
   
   一掴みはこのくらい。

   

2. 2 ニラは食べやすい大きさに切ります。
   
   こちらも一掴みはこのくらい。

   

3. 3 サラダ油を小さじ1フライパンに入れ、卵2個を流し入れ、スクランブルエッグにし、お皿に取る。
   
   あまり混ぜると食べづらくなるので、大きめで作る。

   

4. 4 卵を作ったフライパンにサラダ油小さじ1を再度入れ、ニラを炒める。
   
   色が変わったら春雨、先程の卵を入れて、軽く炒める。

   

5. 5 春雨の水分が飛んだらオイスターソースを入れ、混ぜる。
6. 6 馴染んだらしょうゆを入れ、軽く混ぜたら完成です。