塩鮭とジャガイモの炒め煮(＾◇＾) レシピ・作り方
材料（3人分）
- 塩鮭 ２切れ
- オリーブオイル 大匙1
- ジャガイモ ３個
- 人参（小さめに乱切り） １本
- 玉ねぎ（１㎝幅に櫛形にカット） １個
- ☆料理酒 30ｃｃ
- ☆みりん 30ｃｃ
- ☆米酢 20ｃｃ
- ☆めんつゆ（二倍濃縮タイプ） 20ｃｃ
- ☆醤油 （我が家はニンニク醤油） 10ｃｃ
- ☆水 30ｃｃ
- ☆バター（なければ無しで可） ２０g
作り方
-
1
1 ジャガイモを洗いラップに包みレンジ600ｗで２分。ひっくり返しさらに２分。
2 一口大にカットして皮をむく。
3 人参を乱切りにしラップに包みレンジ600ｗで１分。 -
2
4 フライパンにオリーブオイルを入れ、鮭を４等分程にカットし骨を取り除き弱火でじっくり焼く。
5 焼き色が付いたら、人参、じゃがいも、玉ねぎを入れ☆の調味料も上から順に入れる。
-
3
6 ☆を入れ軽く全体を混ぜ合わせたら、蓋をして中火で１０分程放置。
※時々混ぜて味をなじませ焦げないよう気を付ける。
７ 汁気がなくなってきたら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
ミィミ4354
主人の転勤で7回住居が変わりました。地に足がつかない生活で、不安とワクワクの心境が混じる日々。娘が一人いまして、転園、転校してもマイペースな日々を送っています。私が出来ることは、体に良くて、家族が元気になれる料理を、手間暇かけずに素材を生かした料理を作ることだと思い、レシピの投稿に励んでいます。ページが何故か二つ？になっておりますが、「なーな8378」もよろしくお願い致します(≧▽≦)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
