かぼちゃと豚肉の炒め煮(＾◇＾) レシピ・作り方
材料（3人分）
- かぼちゃ ３００g
- 豚肉 ２００g
- ごま油 大匙1
- 料理酒 大匙3
- ○本みりん 大匙3
- ○お湯 50ｃｃ
- ☆ニンニク醤油 大匙2
- ☆醤油麹（醤油でも可） 大匙１弱
- 白ごま 少々
作り方
-
1
1 かぼちゃの種をとりラップに包みレンジ600ｗで２分半温める。
2 柔らかくなっているので０．５㎝幅程にスライスカットする。 -
2
3 鍋にごま油をしき、中火にかけて豚肉を入れ、炒めながらお酒を入れ豚肉に火が通ればカボチャを豚肉の上に敷き詰め、○を入れ５分程煮詰める。
-
3
4 ☆を入れて蓋をして１０分程弱火で煮込む。
5 器に取り白ごまをかけて完成。
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ミィミ4354
主人の転勤で7回住居が変わりました。地に足がつかない生活で、不安とワクワクの心境が混じる日々。娘が一人いまして、転園、転校してもマイペースな日々を送っています。私が出来ることは、体に良くて、家族が元気になれる料理を、手間暇かけずに素材を生かした料理を作ることだと思い、レシピの投稿に励んでいます。ページが何故か二つ？になっておりますが、「なーな8378」もよろしくお願い致します(≧▽≦)
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