春！わらびと破竹筍の豚ばら肉オイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラは食べやすい大きさに切り、◯の調味料を揉み込み下味をつけておきます。
   筍も一口大にきります。蕨は3cm〜5cm位に切ります。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱して生姜を入れ、豚バラを入れて色が変わる程度に炒めます。そこへ筍と蕨も入れて混ぜ合わせます。

3. 3

   ☆の調味料を入れてよく炒め合わせ、味を見て塩胡椒で整え、最後にごま油をかけて混ぜ合わせたら完成！

4. 4

   今回使った破竹筍。
   沢山貰ったので色々使えそう☺

5. 5

   蕨も沢山あるので
   レシピID：1180007372

6. 6

   味付けは同じで、こごみバージョン！
   こごみは水に浸けてゴミを落として沸騰したお湯で下ゆで（1分弱）しておいたものを使いました。
   こごみは手順2で加えて下さい。