きのこ炒め レシピ・作り方
材料（5人分）
- しめじ、まいたけ、しいたけなど 3パック分
- ニンニク １かけ
- EVオリーブオイル 大さじ1くらい
- パセリ 1切れくらい
- 塩 少々
- 黒コショウ 少々
作り方
- 1 きのこ類は石づきをとり、小房に分ける。椎茸は、スライスして食べやすい大きさに切る。
-
2
パセリはみじん切りにする。
ニンニクもみじん切りにする。 - 3 フライパンにオイルとニンニクを入れ、弱火〜中火にかけ、にんにくがきつね色になったら、①のきのこを加え、中火〜強火で炒める。塩コショウ、パセリを加え、全体に絡める。
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- カテゴリ
- しめじ
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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みよ こ2021/06/24 16:37
参考にさせて頂きました。美味しくできました。
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