うちの味噌汁「あさりの味噌汁」 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
海水濃度の水（水1リットルに塩35g程度）を作り30分以上、あさりをつけておく。
三つ葉は水洗いして水気をきる。
- 2 あさりをざるにあけ、貝同士をこすりながらよく水洗いする。
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3
鍋に800ccの水、アサリを入れ、中火にかける。
あくを丁寧にとりながら、貝が開いたら、弱火にし、味噌を溶き入れる。 -
4
お椀貝を等分になるようによそり、三つ葉をのせる。
★できあがり★
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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