hBでも、手ごねでも！家の基本のパン生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 HBに材料を入れて、一次発酵まで、おわらせる。
   イースト、胡麻はお使いのHB参照。
2. 2 ガス抜き後、分割して丸めなおしベンチタイムを5〜10分とり、お好きな形に成型する。
   2次発酵、20分〜

   

3. 3 オーブンを予熱開始。
   200度で予熱して、焼くときは190度。
   13分〜15分位焼いてお好みの焼き色で！
4. 4 アンパン
   4種類の餡子で。

   

5. 5 ウィンナーパン

   

6. 6 ストロベリーパウダーを練り込んだ、板チョコを使ってチョコパン。

   

7. 7 この生地量で、全部で、15個のパンが出来上がりました。