黒キャベツ（カーボロネロ）の豚バラトマト煮込み♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
☆の材料を荒いみじん切りにして、ベーコンは1センチほどに切って置く。
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2
黒キャベツは固い葉茎部分を切り落とし、葉の部分をサッとゆで、水をくぐらせた後ザルにあげて置く。
葉に豚バラをのせて、くるくる巻いて置く。
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3
フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにく、ベーコンを入れ切った☆の材料を炒める。
野菜がしんなりしたら
更にトマトと水を入れる。
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4
中央に肉を巻いた黒キャベツを入れフタをして水気がなくなるまで煮込んだら出来あがり。
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根岸農園
自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪
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手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b
「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/
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かすみ草8412023/01/01 12:56
あけましておめでとうございます。
美味しく作ることが出来ました。
レシピへのコメント
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カーボロネロ。葉キャベツです。
パスタや煮込み料理が一般的なようなので～
簡単肉巻きにしてみました。