材料（３～４人分）
- 大根
- 1/3本
- ひき肉
- ２００ｇ
- 生姜（すりおろし）
- 1片
- ☆水
- ２００ｃｃ
- ☆ほんだし
- 小１
- ★醤油
- 大２
- ★砂糖
- 大１
- ★みりん
- 大１
- ★酒
- 大２
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
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- 大根は一口大の乱切りにする。
-
- 2
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- フライパンに油をひき、
ひき肉と生姜を入れ炒める。色が変わったら切った大根も入れ更に炒める。
-
- 3
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- 混ぜ合わせたら、☆を入れ弱火で１０分ほど煮込む。大根に火が通ったら★を入れ更に水分がなるまで煮る。
最後に水溶き片栗粉を回しいれ出来あがり。
きっかけ
大根を収穫しました。できるだけ大根を主役におかずにしたかったので。