まとめて作り置き☆翌日はアレンジ！鶏手羽元の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏手羽元に塩を振り、もみこんで水洗いし、水気をふき取る。
2. 2 じゃが芋は皮をむいて2等分し、水にさらしておく。
   人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温め、鶏手羽元に焼き色を付ける。
4. 4 焼き色がついたら、人参と玉ねぎを入れ、軽く炒める。
5. 5 かぶるくらいの水を入れ強火にして煮立たせ、あくを取る。
   中火にして、コンソメスープの素を入れ、15分ほど煮込む。
6. 6 水気を切ったじゃが芋を入れ、じゃが芋が柔らかくなるまで煮込む。
   仕上げにマジックソルトを入れ、味を調える。
7. 7 二日目は、カレールーを入れたり、シチュールーを入れたり、しょうゆを入れて和風にしたり。。。いろいろアレンジしてください☆