簡単美味しい、タイカレー☆(イエローカレー) レシピ・作り方

簡単美味しい、タイカレー☆(イエローカレー)
  • 約30分
るぅ(*ゝω・)
るぅ(*ゝω・)
野菜の甘みで、美味しいです。

材料(3人分)

  • 鶏もも 1枚
  • カボチャ 1/4個
  • 玉ねぎ 大2個
  • イエローカレーペースト 25g
  • ココナツミルクパウダー 50g
  • 300cc
  • 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 鶏もも、カボチャ、玉ねぎを一口大に切る。
    鍋に油を熱し、材料を炒める。
  2. 2 別の鍋に、分量の水を沸かしココナツミルクパウダーを入れて溶かす。
  3. 3 ①の鍋に②を入れ、イエローカレーペーストを加えて火を入れる。
    ひと煮立ちしたら砂糖を加えて、弱火にする。
  4. 4 材料に火が通ったら出来上がり。
    (煮立ったら蓋をし、余熱で火を入れる様にするとカボチャが煮崩れしません)

きっかけ

癖のない、美味しいタイカレーが食べたくて。

おいしくなるコツ

カボチャ、玉ねぎをたくさんいれます

  • レシピID:1180004177
  • 公開日:2012/11/03
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つくったよレポート(1件)

  • kaku3387
    kaku3387
    2013/02/19 17:18
    簡単美味しい、タイカレー☆(イエローカレー)
    かぼちゃなしでしたが美味しかったです!ごちそうさまでした(*^^*)

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