ムカゴの胡麻味噌和え レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
綺麗に洗ったムカゴを
たっぷりの湯で、やわらかくなるまでゆでる。
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2
フライパンに☆の調味料を解いて入れ煮詰め胡麻味噌を作り、そこへむかごを入れ、あわせながら、むかごにごま味噌をからませたら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- むかご ごま 味噌 簡単
根岸農園
自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪
日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。
手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b
「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/
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いず.com2021/01/14 18:31ムカゴ料理はことごとく失敗して、主人不評でしたが、こちらは上手く行きました(^_^) 斬新だったのか息子もパクパク食べてくれ大満足ですo(^o^)o -
うめねこ2020/11/07 11:11
味噌味は初めてですが美味しかったです(*^^*)レシピありがとうございました。 -
夏はぜ2017/10/26 21:52
蔓を片づけていてこぼれたものをと、ミズダマを使いました。ご飯のおかずにもぴったりでした。
ご馳走様でした。 -
□うみ□2014/10/20 13:39
甘めの胡麻味噌にむかごの風味がぴったりですね～♪とても美味しかったです！ごちそうさまでした～☆
レシピへのコメント
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香ばしいむかごをご賞味ください。