ズッキーニとコーンのホットサラダ★カレー風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ズッキーニ（緑・黄） 各1本
- コーン 小1缶
- タマネギ 1/2個
- オリーブオイル 大さじ1
- カレー粉 小さじ1～2
- しょうゆ 小さじ1
- 塩・コショウ 少々
作り方
-
1
ズッキーニは6～7ｍｍ幅ぐらいに切る。
タマネギは薄切りにする。
コーンは水気を切っておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、タマネギを炒める。
タマネギが透き通ってきたらズッキーニも加えて炒める。 - 3 ズッキーニに火が通ったらコーンを加えてサッと炒め、カレー粉・しょうゆをふって混ぜ合わせ、塩・コショウで味をととのえて完成。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ズッキーニのホットサラダ
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