塩麹豆腐とトマトのカプレーゼ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豆腐の表面に塩麹を両面馴染むようにすり込み、クッキングペーパーで包みタッパーなどに入れて半日～一日放置。
（これが・・塩麹豆腐） - 2 トマトを切り出来上った塩麹豆腐を挟み、★の調味料を混ぜてかけたら出来上がり。
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根岸農園
自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪
日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。
手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b
「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/
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Mt.fuji3776m2012/07/13 20:45
とても簡単でした。
豆腐の濃厚な味わいがとても美味しかったです。
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とてもヘルシーなカプレーゼが味わえますよ☆